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“香兰印尼餐厅”一家印尼餐厅在广州开了12年,就火爆了12年!

2018-05-08     阅读次数:214

从印尼到广州,跨越3400公里

带来了一种我们从未尝试过的味道

而且这里每一道菜都离不开印尼进口香料

开业12年,老广们都好这口

★偶遇地点:中华广场4楼★

作为广州极具知名的东南亚餐厅

开业至今就吸引了无数食客前来打卡

甚至一提到东南亚菜,必定会想到他

这一年就连网友们都在找他,等他

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为了庆祝香兰印尼餐厅回归

🎊小编决定要给大家一波福利🎊

毕竟你们也等不及了,哈哈哈

所以我们一起好好吃饭吧

▼▼▼



一种味道让你爱上一个地方

一个地方让你回忆一种味道

香兰印尼餐厅,他就是一个神奇的存在

就凭这几点,他在食客们心里的地位越来越高


①纯正的印尼菜全出自印尼大厨的手

②这里的每一款菜品都是一流,值得品尝

饮品,甜点都是印尼当地特有的风味

④大部分食材都是从印尼入货空运到店



美到无法呼吸的巴厘岛,每一次去都有不一样的体验,那作为印尼的名片,其实印尼菜更能作为代表,甚至一尝就永生难忘。


说到东南亚菜,其实印尼菜才是东南亚最大国度的菜品,而且味道绝不输给越南菜,泰国菜等等。


在香兰,做的每一道菜都是满满的印尼风味,全都是为了能让大家享受到一流的菜肴。


中华广场的新店更是小清新多了一点,简约的装修风格,以及极具代表性的一些装饰,很好地将印尼的风土人情表达出来。


印尼菜作为东南亚最大国度的菜式,每道菜都会用到不少于5种香料,而且香料作为印尼菜的核心,在选材上也是非常严谨。


香兰印尼餐厅作为广州数一数二的东南亚菜餐厅,这里出品的每一道都是精心之作,于味道,于摆盘,与食材都值得大家去尝试一次。


香茅牛油炒虾


一上桌空气中就弥漫着牛油虾的鲜味和香茅的香味,切成丝的香茅在翻炒的时候就会散发出浓郁的香气,与虾搭配一起简直天衣无缝。



这道菜的亮点就在于是用印尼最好的黄油(Blue Band),在翻炒的过程中还会闻到奶油味,吃的时候也会尝到哦。


手磨辣酱炸鸡


地道的印尼风味,每一块鸡肉用香料腌制后没有面粉包裹,鸡肉中浸满香味而不是面粉的味道,再配上手工磨制的虾糕辣酱,绝棒!



而且超级大的鸡腿,烤得外皮香脆,淋上自制的手磨辣酱,绝对让你胃口大开,吃到停不下来!


巴东牛肉


巴东牛肉在印尼菜中最负盛名,用印尼进口椰浆、香料和牛肉一起烹煮,长达10小时的熬制使椰汁完全渗透在牛肉中,特别浓郁。



熬制后的牛肉吃起来非常嫩,而且各种香料混在一起特别香,非常适合配白米饭食用,每一口都特别的满足。


青辣酱金鲳鱼

金鲳鱼口感适中、鱼肉细嫩,不会象九棍鱼、针鱼之类那样松散,又比马交、乌头要滑,烘烤后皮脆肉嫩,口感异常鲜美



这道菜的精髓在于经典的辣椒酱,由辣椒混合当地香料,全部用研钵和杵手工捣碎制成。而且东南亚海岛国家都喜欢用碳烤来带出金鲳鱼的美味,值得一试。


黄香饭套餐


黄香饭作为印尼菜里的招牌,来到这里必须要点上一份。黄香饭是用姜黄和椰浆煮熟的米饭,添加香叶和香茅的香味,跟米饭一样不可缺少。



串烧鸡肉


哇!都是肉。刷上甜酱油的鸡肉,串在竹串上放在炭火上烘烤,这样的做法保持了饱满的肉汁,同时散发出烟熏的味道,味道好极了。



牛尾汤


印尼汤类最为出名的,牛尾是牛最嫩最少的部位,混着胡萝卜,土豆,肉豆蔻和肉桂用来炖汤,略带咸味很适合搭配一碗米饭哦。



香兰椰汁糕


吃东南亚菜,不点椰汁糕不像话比较袖珍,卖相比较精致,椰汁香味很浓郁,入口滑顺,喜欢甜食的小伙伴绝不能错过哦。



siok虾片&苦果饼


纯印尼进口,也是印尼最为出名的虾片品牌,生虾片炸过之后,会变得特别的香脆;苦果,一种热带果子,晒干制作成饼,再油炸后再撒一点点盐,甘苦脆口



印尼地道饮品


这里出品的每一款特饮都备受追捧,特别是印尼特调冻奶茶,红毛丹雪泥香茅青柠苏打。

印尼国饮——甜茉莉花茶,绝对解渴解辣解腻,冰镇后的它超级凉爽,而且淡淡的茉莉花香特别沁人心脾。


在广州能找到吃东南亚菜的餐厅蛮多的

但是地地道道的印尼餐厅不多,真心不多

香兰印尼餐厅的新店开业更是吃货们的惊喜



所以除了惊喜之外,我们的福利也别忘了哦

长按以下图片二维码就可以抢购到了

还不赶紧动动你的手指,抢完就没咯




『店铺地址』中华广场四楼B5(撒椒隔壁)

『订位热线』020-83010476

『营业时间』周一至周日 10:00-22:00

『交通指引』地铁1号线烈士陵园站A出口


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本文信息最终解释权归(香兰印尼餐厅中华广场店)所有